齐鲁晚报·齐鲁壹点连宁燕夏季是很多人肠胃问题频发的季节,这主要与气温升高、细菌繁殖加速以及饮食不当有关。高温使食物易于变质,细菌滋生,加之饮食习惯的改变,冷饮和生食的摄入增多,均可能给肠胃带来负担。
威海市中医院治未病科主任、副主任医师朱伟宁从中医的角度提供了一些夏季肠胃养生的建议。他指出,古人关于饮食养生提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的说法,强调饮食应以五谷杂粮为主,而肉蛋奶和蔬菜则应作为补充。这种合理的饮食搭配才能有效呵护我们的脾胃。
然而,现如今很多人的饮食以肉蛋奶、鱼虾蟹等蛋白质为主,五谷杂粮和蔬菜的摄入量则相对较少。这不仅会加重肠胃负担,还可能损伤脾胃。朱伟宁提醒,过量摄入蛋白质可能会导致体内生火,从而对健康造成更大危害。
从中医的角度来看,饮食的基本味道包括酸、苦、甘、辛、咸五种。如果五味调和,身体便会保持健康;但若某一味道摄入过多,则会伤害身体。例如,《黄帝内经》中就有提到过食咸所导致的不良后果。
此外,朱伟宁建议,适当摄入一些具有健脾祛湿作用的中药也是非常有益的。常见的如山药、扁豆、莲子、薏米等,这些药材大多数都具有药食同源的特性,无毒副作用。同时,适量运动对脾胃的养生也起着重要作用。
朱伟宁特别提醒,若脾胃问题较为严重,仅依靠饮食和运动调节效果可能有限,此时应选择到医院,通过中医药进行进一步的调理。中医调理脾胃的方法有很多,包括辨证施治的口服中药、热敏灸、穴位贴敷以及针刺等无毒、无害的非药物疗法。将这些方法科学结合使用,效果将更加显著。
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